Membre - Vignes en ville - Laboratoire sur l'agriculture urbaine

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Vignes en ville conçoit et exploite des vignobles urbains tout en réutilisant les déchets urbains grâce à un mélange de sols innovant.

Type Création d'entreprise ou travail indépendant
Fondée en 2017
Taille de l'Entreprise 3
Type de l’équipe
innovateurs
Fondateurs Véronique Lemieux
Siège principal Montréal, QC H2X 2J6, Canada
Lien Réseau Social
Vignes en ville - Laboratoire sur l'agriculture urbaine

À propos

Vignes en ville (VV) est une jeune entreprise incubée par AU/LAB, une organisation innovante à but non lucratif qui effectue des recherches sur l'agriculture urbaine. La recherche sur le verre concassé en viticulture est parrainée par la SAQ jusqu'en 2022. En 2019, VV a remporté le prix Novae pour son projet d'impact environnemental pour son procédé innovant d'incorporation de verre concassé en remplacement du sable dans le mélange de sols urbains. Le vignoble urbain de VV, qui en est à sa troisième année, a déjà produit des raisins qui ont été récoltés l'automne dernier afin d'élaborer le premier vin urbain qui sera lancé en 2020. Les résultats de la recherche démontrent que la qualité des raisins produits dans un mélange de terre de verre recyclé broyé présente des qualités organoleptiques similaires à celles des raisins cultivés dans les vignobles conventionnels. Cela confirme l'hypothèse de VV selon laquelle l'intégration de verre concassé en remplacement du sable dans un mélange de terre est une alternative viable qui n'a pas d'impact sur la qualité des fruits tout en valorisant les déchets de verre. Très récemment, l'équipe de VV a fait une découverte inattendue. En ajoutant des champignons (mycorhizes) au mélange de terre innovant, le verre broyé semble être décomposé en ses principaux composants (silice et carbone), qui sont des nutriments et des minéraux importants pour la croissance des vignes ou des légumes. Le verre concassé décomposé dans le sol pourrait potentiellement augmenter sa fertilité. Un projet pilote lancé en 2020 étudiera cette voie prometteuse de ce processus pour les fermes et les vignobles sur les toits, et verra comment il pourrait avoir un impact sur la séquestration du carbone dans les fermes urbaines.
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Siège principal Montréal, QC H2X 2J6, Canada

SDG d'application

Les objectifs de développement durable sont un appel à l'action pour mettre fin à la pauvreté, protéger la planète et assurer la paix et la prospérité partout.
SDG 6
Eau propre et assainissement
SDG 6 icon
SDG 7
énergie propre et d’un coût abordable
SDG 7 icon
SDG 9
Industrie, innovation et infrastructure
SDG 9 icon
SDG 11
Villes et communautés durables
SDG 11 icon
SDG 12
Consommation et production responsables
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