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Registar1 de janeiro de 2016
Les Restaurants Normandins
Québec
A Normandin procurou atualizar os sistemas de ventilação das cozinhas em mais de 40 dos seus restaurantes para reduzir o consumo de energia e os custos de manutenção, mantendo o conforto do pessoal. Durante um período de 24 meses, o sistema ECOAZUR - com sensores ópticos e de temperatura - foi instalado em todos os locais.
Os resultados foram significativos: o caudal de ar modulado atingiu uma média de 70%, com cada restaurante a reduzir aproximadamente 30 toneladas de emissões de gases com efeito de estufa por ano. A Normandin continua a avaliar o desempenho dos restaurantes para descobrir mais oportunidades de poupança de energia. Desde 2016, a cadeia de restaurantes Normandin está a poupar um total de 1.200 toneladasde CO2eqpor ano com o ECOAZUR DCKV.
As cozinhas profissionais requerem sistemas de ventilação, que podem requerer grandes quantidades de energia para funcionar. ECOAZUR® oferece uma solução sustentável para este desafio através de um sistema inteligente de ventilação de cozinhas de controlo da procura (DCKV) para cozinhas comerciais. A Solução controla automaticamente a velocidade dos ventiladores de exaustão e fornecimento em cozinhas comerciais para os ajudar a poupar nos custos de energia. O ECOAZUR® permite reduzir os custos de energia e as emissões de GEE, melhorando simultaneamente o conforto do pessoal.
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