O ECOAZUR® é o principal sistema inteligente de Ventilação de Cozinha Controlada por Exigência (DCKV) concebido para cozinhas profissionais. Ajusta automaticamente o fluxo de ar de exaustão e fornecimento com base na atividade de cozedura em tempo real, ajudando as instalações de serviços alimentares a reduzir significativamente os custos de energia, as emissões de gases com efeito de estufa e a melhorar o conforto da cozinha. Com monitorização baseada na nuvem, implementação escalável e retorno rápido (1,5 a 3 anos), o ECOAZUR® permite que os operadores de vários locais aumentem a sustentabilidade, reduzam os custos operacionais e melhorem o conforto da cozinha em toda a sua rede.

The Environmental Benefits

• •Um sistema ECOAZUR® pode modular com segurança a ventilação do exaustor entre 30% e 100% do caudal de ar durante as operações de cozedura.
• •An average family restaurant in Quebec City, Canada, can reduce its carbon footprint by approximately 30 tons of CO₂e per year with ECOAZUR®. Over 15 years of operation, this amounts to a total reduction of around 450 tons of CO₂e.
• •O funcionamento de uma ventoinha com um caudal de ar de 30% pode resultar numa poupança de energia de até 97%!
• •O ECOAZUR® reduz a saída de ar desnecessária da cozinha até 50%, o que significa que se gasta menos energia a aquecer ou a arrefecer o ar que não precisava de ser ventilado.
• •Ao mudar para o ECOAZUR®, um restaurante pode reduzir as suas emissões de CO₂ até 30% em comparação com um sistema de ventilação tradicional de velocidade constante - ajudando a combater as alterações climáticas e poupando energia.

The Financial Benefits

• •Redução média de 40 a 60 % do consumo de energia em comparação com a alternativa convencional.
• •O período de retorno típico varia de 1,5 a 3 anos.
• •O ECOAZUR poupa, em média, 40 a 60 % do consumo de energia em comparação com a alternativa convencional, oferecendo um retorno do investimento de 1,5 a 3 anos, sem custos significativos de renovação.
• •Ao contrário dos sistemas de ventilação convencionais de velocidade constante, que são apenas uma despesa operacional, o Ecoazur paga-se a si próprio em apenas 18 meses, em média, transformando um centro de custos numa fonte de poupança a longo prazo.

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