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RegistarO primeiro bioreactor respiratório do mundo a produzir ingredientes alimentares e proteínas de forma mais eficiente
Informação
O primeiro bioreactor respiratório do mundo a produzir ingredientes alimentares e proteínas de forma mais eficiente
A FAO prevê que precisaremos de 100% mais culturas vegetais até 2050; no entanto, a melhoria do rendimento das culturas está a diminuir rapidamente (agora para 1-2% anualmente) e é difícil encontrar novas terras para a agricultura. Há uma oportunidade de cultivar alimentos em terras áridas. A Arborea acredita que os "microrganismos fotossintéticos" serão uma escolha chave para a produção de ingredientes alimentares. Os microrganismos fotossintéticos são os produtores primários de alimentos de crescimento mais rápido na natureza, e produzem os mesmos ingredientes que as culturas vegetais, sem restrições ambientais e sem poluição. Produzem até 40 vezes mais proteínas do que as culturas vegetais num único acre de terra. Além disso, não precisam de matérias-primas agrícolas como o açúcar de cana, não precisam de solo, não produzem escorrimentos de azoto, consomem pouca água, não promovem a desflorestação ou a perda de biodiversidade. A "BioSolar Leaf" é uma tecnologia de biorreator de respiração por membranas® que permite uma transferência hiper-eficiente de gás e controlo de temperatura, mantendo ao mesmo tempo condições óptimas de crescimento. Ao fazê-lo, cria uma plataforma de produção alimentar radicalmente mais eficaz, resultando numa solução capital-luz e escalável que reduz os custos de fermentação.
Arborea
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