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Trasformazione del pomodoro fresco in pasta per ridurre le perdite post-raccolta
I pomodori arrivano alla fabbrica dall'impianto di Kaduna Ferm e da una semplice linea di produzione di trasformazione del pomodoro che richiede: lavaggio/selezione-bollitura-bollitura a pressione per rimuovere l'acqua-confezionamento (imbottigliamento e ribollitura). Dopo il processo di pastorizzazione, la pasta viene imbottigliata in vasetti "Maison" (non di plastica); questi vasetti vengono riciclati e viene restituita una certa somma di denaro per i vasetti restituiti. La pasta di pomodoro SMK fa in modo che i pomodori non vadano sprecati, poiché il pomodoro è l'ortaggio più importante che ogni famiglia nigeriana utilizza quotidianamente. In questo modo si riduce efficacemente la quantità di acqua che verrà spesa per l'irrigazione delle coltivazioni, aumentando così l'acqua disponibile per bere, cucinare e per altre attività sanitarie. Si riduce anche la quantità di energia necessaria per i molteplici processi di pompaggio dell'acqua per l'irrigazione delle aziende agricole, grazie a un sistema efficiente e privo di sprechi.
Smiley'z Mobile Kitchen
Smiley'z Mobile Kitchen è un'azienda alimentare nigeriana che offre cibo sano e convenienza a tutti i nostri clienti. Siamo un'azienda appassionata di riduzione della fame e della povertà, di emancipazione delle donne e di promozione del consumo responsabile.
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