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Registrati1 giugno 2021
Fava Dairy Farm
Reggio Emilia
Fava è un'azienda lattiero-casearia con 500 vacche da mungere, nella zona del Parmigiano Reggiano. Gli allevatori sono innovatori, tra i primi della zona a installare un robot di mungitura. Hanno adottato SOP STAR COW a metà del 2021, per tenere sotto controllo alcuni problemi che le loro vacche stavano affrontando, dovuti all'ambiente. Da allora abbiamo monitorato i loro risultati, sia dal punto di vista economico che ambientale. Hanno ottenuto grandi risultati in termini di miglioramento della produzione di latte, in termini di qualità e quantità, soprattutto da parte degli animali più anziani. La riduzione delle emissioni, monitorata attraverso uno speciale dispositivo, insieme agli sforzi compiuti, ha permesso di ottenere un rating ESG di A+, con un allineamento certificato di oltre il 60% ai 6 SDG.
Dal punto di vista ambientale, i livelli di ammoniaca sono stati ridotti del 65%, fino a 0,34 ppm, e gli odori della stalla sono diminuiti. Il dispositivo di monitoraggio dei gas serra ha registrato una riduzione del 50% delle emissioni di metano e del 20% dei livelli diCO2 dopo l'applicazione di SOP STAR COW. Dal punto di vista economico, l'allevatore ha registrato un aumento di 0,7 kg nella produzione di latte (+2,3 kg per vacca al giorno per le vacche multipare), con un miglioramento delle proteine, della caseina e una riduzione del 53,3% delle cellule somatiche, consentendo l'accesso a premi più elevati per il latte.
SOP STAR COW è un mangime complementare che favorisce il benessere delle bovine da latte, grazie a un'azione contemporanea sui sistemi digestivo, immunitario e neuroendocrino della vacca, per migliorare la qualità e la quantità della produzione di latte. Inoltre, SOP STAR COW migliora le condizioni della lettiera degli animali, riducendo gli odori e l'ammoniaca direttamente nelle stalle. È stato inoltre dimostrato che SOP STAR COW riduce le emissioni enteriche: la produzione di metano si riduce di oltre il 20% e la CO2 di oltre il 18% negli animali da produzione. SOP STAR COW è una soluzione per migliorare la sostenibilità della produzione lattiero-casearia, offrendo: - benefici economici agli allevatori, grazie al miglioramento della produzione di latte, in termini di qualità e quantità - benefici ambientali, grazie alla riduzione delle emissioni di gas serra del settore lattiero-caseario - benefici sociali, grazie alla riduzione degli odori e dell'ammoniaca (legata alla formazione di particolato fine) dagli allevamenti.
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