SOP STAR COW adopté par la ferme laitière Fava en Italie pour une meilleure qualité du lait et des émissions respectueuses de l'environnement

Fava est une exploitation laitière de 500 vaches laitières située dans la région du Parmigiano Reggiano. Les agriculteurs sont des innovateurs, parmi les premiers de la région à installer un robot de traite. Ils ont adopté le SOP STAR COW au milieu de l'année 2021, afin d'aider à résoudre certains problèmes auxquels leurs vaches étaient confrontées et qui provenaient de l'environnement. Nous avons suivi leurs résultats depuis lors, tant d'un point de vue économique qu'environnemental. Ils ont obtenu d'excellents résultats en termes d'amélioration de la production laitière, en qualité et en quantité, en particulier pour les animaux plus âgés. La réduction des émissions, contrôlée au moyen d'un dispositif spécial, ainsi que leurs efforts, leur ont permis d'obtenir une note ESG de A+, avec un alignement certifié à plus de 60 % sur les six objectifs de développement durable.

D'un point de vue environnemental, les niveaux d'ammoniac ont été réduits de 65 %, jusqu'à 0,34 ppm, et les odeurs d'étable ont diminué. Le dispositif de contrôle des gaz à effet de serre a enregistré une réduction de 50 % des émissions de méthane et de 20 % des niveaux de_CO2 après l'application du SOP STAR COW. Sur le plan économique, l'agriculteur a constaté une augmentation de la production de lait de 0,7 kg (+2,3 kg par vache et par jour pour les vaches multipares), avec une amélioration des protéines et de la caséine, et une réduction de 53,3 % des cellules somatiques, ce qui lui a permis d'accéder à des primes plus élevées pour son lait.