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Registrati1 gennaio 2021
City of Courbevoie
Courbevoie
La città di Courbevoie ha avviato una partnership senza precedenti con i rivenditori locali e la start-up Phenix. Questa collaborazione prevede che Phenix organizzi la raccolta dei prodotti invenduti dai supermercati partecipanti e ne gestisca la ridistribuzione a varie associazioni. Con l'obiettivo di realizzare una città a rifiuti zero, questa iniziativa include attualmente le donazioni di 31 negozi di alimentari, rafforzando l'impegno della comunità per la sostenibilità e la riduzione degli sprechi alimentari.
Tra aprile 2021 e maggio 2022, sono stati salvati più di 200.000 pasti, evidenziando un forte impegno nella riduzione degli sprechi alimentari e nella promozione della sostenibilità attraverso una gestione efficace delle risorse. Questo risultato riflette la dedizione alla responsabilità ambientale e l'impatto positivo degli sforzi collettivi per preservare risorse preziose.
Un terzo dei prodotti alimentari presenti sul pianeta viene gettato via senza essere mangiato. In altre parole, un terzo dell'energia e delle risorse necessarie per produrre, trasportare e distribuire il nostro cibo viene gettato nella spazzatura. Lo spreco di cibo è quindi una grande sfida ambientale, sociale ed economica. Tuttavia, gran parte degli sprechi alimentari potrebbe essere evitata. L'App Phenix mira a ridurre gli sprechi delle aziende alimentari (negozi di alimentari, ristoranti, panetterie, minimarket) mettendole in contatto con i consumatori desiderosi di risparmiare e di agire per il pianeta. I consumatori possono acquistare sull'App Phenix cesti tematici di prodotti invenduti (frutta e verdura, pane e dolci, ecc.) a prezzo ridotto da questi esercizi commerciali. Il consumatore paga sull'app e si reca presso l'esercizio commerciale per ritirare il suo pasto.
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