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The Most Sustainable Protein : Alver Golden Chlorella

Super aliments végétaliens hyperprotéinés à base de micro-algues - neutres en goût et en couleur -.

September 2021
Gallery The Most Sustainable Protein : Alver Golden Chlorella  1
Gallery The Most Sustainable Protein : Alver Golden Chlorella  1
01.

Identification

Le problème est qu'il existe un besoin croissant de protéines non animales et d'aliments riches en nutriments. Les algues constituent une solution idéale, mais elles étaient jusqu'à présent limitées en raison de leur goût et de leur couleur. La Golden Chlorella d'Alver est la solution à long terme, car cette micro-algue est neutre en couleur et en goût, ce qui nous permet de développer une gamme de super aliments végétaliens finis riches en protéines sans avoir à modifier les goûts des consommateurs ni à masquer le goût. Notre Golden Chlorella est 100% naturelle et est actuellement la protéine la plus durable disponible.

Date de l'étiquette September 2021
De Suisse
Stade de maturité Commercialisation à moyenne et grande échelle
En train de rechercher Réseau, Nouveaux clients, Visibilité, Financement, Partenaires, Crédibilité

Secteurs - Chaîne de valeur - Application

Secteurs
Applications
Conception, alimentation et production
Emballer et distribuer
Utilisation et efficacité
Valoriser et restaurer
Étapes de la chaîne de valeur
02.

Les avantages pour l'environnement

  • ACV EAU : 1 kg de protéines de bœuf nécessite 4'400 litres d'eau VS. 1 kg de protéines de chlorelle dorée nécessite moins de 100 litres d'eau.
  • ACV TERRESTRE : 1 kg de protéines de bœuf nécessite 10 m2 de terres arables VS 1 kg de protéines de chlorelle dorée nécessite 0,24 m2 de terres arables.
  • ACV CO2 : 1 kg de protéines de bœuf émet 112 kg de CO2 VS. 1 kg de protéines de chlorelle dorée émet 3 kg de CO2.
  • La production de la protéine de Golden Chlorella nécessite 4400% d'eau en moins que la production de protéines de viande.
  • La protéine de chlorelle dorée nécessite 4000% de terres arables en moins que pour produire des protéines de viande.
  • La protéine de chlorelle dorée émet 3600% de CO2 en moins que pour produire des protéines de viande.
03.

Les avantages financiers

  • 40 fois plus durable que les protéines animales
  • 1/2 prix des protéines animales une fois mises à l'échelle
04.

Région d'activité

  • /
  • Siège principal
  • Activité
05.

Profil de l'entreprise

Alver World SA

Alver est une entreprise suisse qui produit des super aliments de tous les jours à partir de sa micro-algue Golden Chlorella unique.

Voir le profil de l'entreprise Site web de la solution
Siège principal 1566 Les Friques, Switzerland
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