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Une sélection microbienne rentable et sans antibiotique pour stimuler la production de fermentation
Les exigences réglementaires croissantes auxquelles sont soumis les agents biologiques auront un impact important sur toutes les industries qui utilisent la production par fermentation microbienne. On s'attend à ce que, dans un avenir proche, la tolérance zéro s'applique aux antibiotiques. Outre l'antibiotique lui-même, l'évitement de l'utilisation des gènes de résistance aux antibiotiques est clairement d'une importance critique car leur absence totale est le seul moyen d'éviter leur propagation dans l'environnement ou le transfert de la résistance aux bactéries pathogènes. La technologie de sélection sans antibiotique de Syngulon est basée sur l'utilisation de bactériocines, découvertes en 1925 par le scientifique belge André Gratia, qui sont des peptides antimicrobiens naturels. La solution Syngulon est une innovation rentable de sélection sans antibiotique pour stimuler la fermentation microbienne.
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Syngulon
Syngulon est une start-up de biologie synthétique qui développe des technologies génétiques originales utilisant des bactériocines.
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