StixFresh & Shelf Defense adoptés par Walmart au Costa Rica pour prolonger la durée de conservation des produits frais

Cette solution simple mais efficace peut être utilisée à n'importe quel point de la chaîne d'approvisionnement en produits frais, y compris la manutention après la récolte, le stockage, le traitement, l'emballage, la distribution, la vente au détail et le stade du consommateur final. Nos premiers clients cibles sont les distributeurs et les détaillants de fruits frais à forte valeur ajoutée et à courte durée de conservation, tels que les fraises, les raisins, les mangues et les figues, notamment Walmart, au Costa Rica. Grâce à ces études pilotes indépendantes menées par Walmart, au Costa Rica, nous avons notamment réussi à prolonger la durée de conservation de leurs fraises de 2 jours (66 % d'allongement de la durée de conservation), de leurs raisins de 8 jours (100 % d'allongement de la durée de conservation) et de leurs oranges de 15 jours.

Cette solution a permis de prolonger considérablement la durée de conservation des fruits, tels que les fraises (2 jours), les raisins (8 jours) et les oranges (15 jours), ce qui s'est traduit par une réduction des déchets, une augmentation des ventes et une hausse de la rentabilité pour les distributeurs et les détaillants comme Walmart au Costa Rica. En prolongeant la durée de conservation des produits frais, la solution a permis de réduire les déchets alimentaires et leur impact sur l'environnement, ce qui s'est traduit par une réduction de 55 tonnes d'émissions de_CO2 sur une période de 10 mois.