Réduction de l'impact et amélioration des performances de la pisciculture

Un essai alimentaire complet sur la truite arc-en-ciel (en termes d'aspects contrôlés et analysés) a été réalisé. L'essai a comparé trois régimes : un contrôle (l'aliment commercial traditionnellement utilisé) et deux régimes Ocean Twist, qui avaient des teneurs en protéines, en lipides et en énergie similaires. Les deux régimes Ocean Twist ont eu des performances presque identiques en termes de croissance, et c'est pourquoi une seule valeur, correspondant à la moyenne des deux régimes, est indiquée dans le tableau (document joint). Dans l'ensemble, les régimes Ocean Twist ont permis d'améliorer de 15 % le facteur de conversion et l'augmentation de la biomasse. L'essai a consisté à amener les poissons à une taille commerciale, et les données sur l'éviscération et le filetage ont été fournies par le pisciculteur. L'éviscération et le filetage ont été automatisés afin d'éliminer les artefacts potentiels d'origine humaine. En outre, le pisciculteur a fourni des échantillons pour des analyses qualitatives des filets et des analyses histologiques réalisées par l'Université de Milan, axées sur l'état de santé du foie et de l'intestin.

Poissons épargnés : 244 kg de poissons sont épargnés grâce à l'utilisation de l'aliment Ocean Twist contenant 20 % de farine d'insectes. 244 kg de poisson correspondent à 12 604 poissons épargnés. Efficacité alimentaire : Comparé au système de contrôle, qui aurait nécessité 28 kg d'aliments pour produire la même quantité de poissons, l'aliment Ocean Twist réduit l'utilisation d'aliments de 19 %. Cela signifie que moins d'aliments sont nécessaires pour la production. Économies sur les coûts d'alimentation : En utilisant 19 % d'aliments en moins pour produire la même quantité de poissons, les pisciculteurs économisent sur les coûts d'achat des aliments.