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The Most Sustainable Protein : Alver Golden Chlorella

Superalimentos veganos ricos en proteínas elaborados con microalgas -de sabor y color neutros-.

September 2021

Información

Esta página, publicada originalmente en inglés, se ofrece en español con la ayuda de traductores automáticos. ¿Necesita ayuda? Póngase en contacto con nosotros

The Most Sustainable Protein : Alver Golden Chlorella

Superalimentos veganos ricos en proteínas elaborados con microalgas -de sabor y color neutros-.

  • World Alliance Member
  • Featured Solution
  • Labelled Solution
Fecha de la etiqueta 1 de septiembre de 2021
Desde Suiza
Etapa de madurez TRL 9 / CRI 5-6 - La competencia en el mercado impulsa el despliegue generalizado &/ Clase de activos de grado "financiable

El problema es que cada vez se necesitan más proteínas no animales y alimentos ricos en nutrientes. Las algas son una solución ideal, pero hasta ahora estaban limitadas por su sabor y color. La Chlorella Dorada de Alver es la solución a largo plazo, ya que esta microalga tiene un color y un sabor neutros, lo que nos permite desarrollar una gama de superalimentos veganos ricos en proteínas sin tener que cambiar los gustos de los consumidores ni enmascarar el sabor. Nuestra Golden Chlorella es 100% natural y actualmente es la proteína más sostenible disponible.

The Environmental Benefits

  • ACV del agua: 1 kg de proteína de vacuno requiere 4.400 litros de agua VS. 1 kg de proteína de Chlorella dorada requiere menos de 100 litros de agua.
  • ACV de la tierra: 1 kg de proteína de vacuno requiere 10m2 de tierra cultivable VS. 1 kg de proteína de Chlorella dorada requiere 0,24m2 de tierra cultivable.
  • CO2 LCA: 1 kg de proteína de vacuno emite 112 kg de CO2 VS. 1 kg de proteína de Chlorella dorada emite 3 kg de CO2.
  • La proteína de la Chlorella dorada requiere un 4400% menos de agua para su producción que para la de la proteína de la carne.
  • La proteína Golden Chlorella requiere un 4000% menos de tierra cultivable que para producir proteína cárnica.
  • La proteína de la Chlorella dorada emite un 3600% menos de CO2 que para producir proteína cárnica.

The Financial Benefits

  • 40 veces más sostenible que la proteína animal
  • La mitad del precio de la proteína animal una vez escalada

Perfil del cliente objetivo

Actividad Región

  • Sede
  • Actividad

Perfil Empresa

Alver World SA

Alver es una empresa suiza que produce SuperFoods cotidianos elaborados con su exclusiva microalga Golden Chlorella.

Sede 1566 Les Friques, Switzerland
Tipo Empresa
Ver perfil de la empresa Sitio web de la solución

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