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Información
Selección microbiana rentable y sin antibióticos para impulsar la producción de fermentación
Las crecientes exigencias normativas a las que se someten los agentes biológicos tendrán un gran impacto en todas las industrias que utilizan la producción basada en la fermentación microbiana. Se espera que en un futuro próximo se aplique la tolerancia cero a los antibióticos. Además del antibiótico en sí, evitar el uso de genes de resistencia a los antibióticos es claramente de importancia crítica, ya que su ausencia total es la única manera de evitar su propagación en el medio ambiente o la transferencia de resistencia a las bacterias patógenas. La tecnología de selección sin antibióticos Syngulon se basa en el uso de bacteriocinas, descubiertas en 1925 por el científico belga André Gratia, que son péptidos antimicrobianos naturales. La solución Syngulon es una innovación de selección rentable y sin antibióticos para impulsar la fermentación microbiana.
Syngulon
Syngulon es una empresa de biología sintética que desarrolla tecnologías genéticas originales a partir de bacteriocinas.
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