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Registrarse1 de mayo de 2024
Red Cliff Farms
Zamora
Red Cliff Farms se esfuerza por ofrecer las fresas más sabrosas posibles, pero el transporte de larga distancia siempre ha planteado problemas. El moho y el deterioro pueden mermar rápidamente la calidad, con el consiguiente desperdicio y clientes insatisfechos. Para combatirlo, Red Cliff Farms recurrió a las pegatinas StixFresh, que crean un microclima protector alrededor de cada baya, ralentizando el deterioro y conservando la frescura. El resultado ha sido evidente: menos deterioro, fresas más duraderas y mayor eficacia. Los clientes han notado la diferencia y disfrutan de fruta siempre fresca, mientras que la explotación se beneficia de la reducción de residuos y la mejora de la calidad. La asociación con StixFresh ha ayudado a Red Cliff Farms a mantener su compromiso con la excelencia.
Aunque no podemos revelar la cuota de mercado de nuestros cultivadores y distribuidores, sí podemos cuantificar el impacto ambiental con un análisis de grandes mercados. Se producen 9,6 toneladas métricas de fresas al año, y se calcula que el 64% de las fresas se desperdician antes de ser consumidas. Ryp Labs puede reducir las pérdidas totales en un 20%, ahorrando 1.092 millones de kg de fresas. La eliminación de esos residuos supone una reducción de 339.840 toneladas deCO2eq, 53,29 toneladas de Peq y 46.410 toneladas de oileq al año, y un ahorro de 40.513,2 metros cúbicos de agua.
En Red Cliff Farms, nos preocupamos por ofrecer fresas tan frescas y deliciosas como el día en que se recogieron. El envío de fruta delicada a largas distancias siempre ha sido un reto, ya que el moho y la podredumbre suponen una amenaza constante para la calidad y el sabor. Por eso empezamos a utilizar las pegatinas StixFresh en nuestro proceso de envasado, ¡y los resultados han sido asombrosos! Estas ingeniosas pegatinas crean un microclima protector alrededor de cada fresa, ralentizando su deterioro y manteniendo el moho a raya. Esto es lo que hemos notado Menos deterioro: Se pierden menos fresas por el moho y la podredumbre durante el transporte. Mayor frescura: Nuestras fresas se mantienen frescas y sabrosas durante más tiempo. Mayor valor: Menos residuos significa mayor eficacia y clientes más satisfechos. Nuestros clientes han compartido lo mucho que aprecian recibir fresas siempre frescas y sabrosas. Estamos orgullosos de colaborar con StixFresh.
Red Cliff Farms,
Ryp Labs es una empresa de protección de alimentos y cultivos que desarrolla y comercializa soluciones de biomimetismo para combatir el desperdicio de alimentos en el mundo, de forma sostenible y segura. Su pegatina de seguridad alimentaria, StixFresh, puede prolongar la vida útil de los productos frescos hasta dos semanas, simplemente pelando y aplicando la pegatina al producto. El formato de bolsitas y láminas, Shelf Defense, puede colocarse en las conchas y otros formatos de envases para proteger las frutas más pequeñas, como las bayas y las uvas, de la podredumbre prematura. Estas soluciones pueden utilizarse en cualquier punto de la cadena de suministro de los productos, incluida la manipulación posterior a la cosecha, el almacenamiento, la transformación, el envasado, la distribución, la venta al por menor y la fase del consumidor final. Todos los materiales implicados, incluidos los adhesivos, pueden ser reciclables, compostables y biodegradables. Los productos tienen un alto potencial de adopción en el mercado masivo, tanto en los mercados desarrollados como en los que están en vías de desarrollo.
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