Reducción del impacto y mejora del rendimiento de la piscifactoría

Se llevó a cabo un ensayo completo de alimentación de truchas arco iris (en términos de aspectos controlados y analizados). En el ensayo se compararon tres dietas: un control (el pienso comercial utilizado tradicionalmente) y dos dietas Ocean Twist, que tenían un contenido similar de proteínas, lípidos y energía. Las dos dietas Ocean Twist se comportaron de forma casi idéntica en cuanto a los aspectos de crecimiento y, por este motivo, en la tabla (documento adjunto) se presenta un único valor como media de las dos dietas. En conjunto, las dietas Ocean Twist permitieron mejorar en un 15% tanto el factor de conversión como el aumento de la biomasa. El ensayo consistió en llevar los peces a tamaño comercial, y los datos sobre evisceración y fileteado fueron facilitados por el piscicultor. La evisceración y el fileteado se automatizaron para eliminar posibles artefactos de origen humano. Además, el piscicultor proporcionó muestras para análisis cualitativos de los filetes y análisis histológicos realizados por la Universidad de Milán, centrados en el estado de salud del hígado y el intestino.

Peces ahorrados: 244 kg de peces ahorrados con el uso del pienso Ocean Twist con un 20% de inclusión de harina de insectos. 244 kg de pescado corresponden a 12.604 peces ahorrados. Eficiencia alimentaria: En comparación con el sistema de control, que habría requerido 28 kg de pienso para producir la misma cantidad de peces, el pienso Ocean Twist reduce el uso de pienso en un 19%. Esto significa que se necesita menos pienso para la producción. Ahorro en costes de alimentación: Al utilizar un 19% menos de pienso para producir la misma cantidad de peces, los acuicultores ahorran en costes de compra de pienso.