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RegistrarseEl primer biorreactor respiratorio del mundo para producir ingredientes alimentarios y proteínas de forma más eficiente
Información
El primer biorreactor respiratorio del mundo para producir ingredientes alimentarios y proteínas de forma más eficiente
La FAO predice que necesitaremos un 100% más de cultivos vegetales para 2050; sin embargo, la mejora del rendimiento de los cultivos se está ralentizando rápidamente (ahora baja al 1-2% anual) y es difícil encontrar nuevas tierras para la agricultura. El cultivo de alimentos en terrenos baldíos es una oportunidad. Arborea cree que los "microorganismos fotosintéticos" serán una opción clave para la producción de ingredientes alimentarios. Los microorganismos fotosintéticos son los productores primarios de alimentos de más rápido crecimiento en la naturaleza, y producen los mismos ingredientes que los cultivos vegetales, sin limitaciones ambientales ni contaminación. Producen hasta 40 veces más proteínas que los cultivos vegetales en un solo acre de tierra. Además, no necesitan materias primas agrícolas como el azúcar de caña, no necesitan suelo, no producen escorrentías de nitrógeno, consumen poca agua, no promueven la deforestación ni la pérdida de biodiversidad. La "BioSolar Leaf" es una tecnología de biorreactor de respiración con membrana que permite una transferencia de gases y un control de la temperatura hipereficientes, al tiempo que mantiene unas condiciones de crecimiento óptimas. De este modo, crea una plataforma de producción de alimentos radicalmente más eficaz, lo que se traduce en una solución escalable y de bajo coste que reduce los costes de la fermentación.
Arborea
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