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Registrieren1. Januar 2019
City of Lausanne
Lausanne
Die Stadt Lausanne organisierte einen Stakeholder-Dialog mit dem lokalen Gastronomieverband GastroLausanne, Zerowaste Switzerland und reCIRCLE. Die Restobox-Kampagne wurde im Oktober 2019 von der Delegierten für nachhaltige Entwicklung der Stadt geleitet. Er hat alle Restaurants in Lausanne angeschrieben und sie aufgefordert, weniger Verpackungen zu verwenden, indem sie an der Initiative "bring your own container" von Zerowaste Switzerland teilnehmen oder dem reCIRCLE-Netzwerk beitreten. Die ersten 100 Restaurants, die sich dem Restobox/reCIRCLE-Programm anschliessen, erhalten einen Zuschuss von 100 CHF, was den Restaurants den Umstieg von Einweg auf Mehrweg erleichtert. Der beigefügte Flyer zeigt das Angebot für die Restaurants.
Mit 62.000 Boxen, die in 140 Restaurants im Umlauf sind, hat diese Initiative erfolgreich 1,56 Millionen Einwegverpackungen pro Jahr vermieden, was zu einer Verringerung von 46 Tonnen Abfall führt. Dies zeugt von einem bedeutenden Engagement für nachhaltige Praktiken und Abfallmanagement.
Das reCIRCLE-Konzept ist einfach und wird bereits in 6 europäischen Ländern eingesetzt. Es ersetzt die Einwegverpackungen der Gemeinschaftsverpflegung durch hochwertige, abwaschbare, mikrowellengeeignete, dicht schließende Behälter und Becher mit Deckel. Die Produkte bestehen aus haltbarem Kunststoff und sind nach Hunderten von Benutzungen am Ende ihres Lebenszyklus recycelbar. Die Innovation liegt in der Kombination von Netzwerken, Produkten und Service. Sie eignet sich für Gastronomen, die ihre Speisen und Getränke stilvoll und nachhaltig verpacken wollen, und für Verbraucher, die ihr Essen unterwegs ohne Abfall genießen wollen. Es funktioniert wie ein Pfandsystem und die Produkte können bei allen Restaurantpartnern zurückgegeben und umgetauscht werden. Die Produkte verlieren nie an Wert, sie können in jedem Zustand zurückgegeben werden, außer wenn der Deckel fehlt. Auf diese Weise schließt sich der Kreis und die Allgemeinheit kommt in den Genuss einer Kreislaufwirtschaft im Alltag und einer abfallfreien Verpackung.
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