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Agritrack's Platform
Eine Automatisierungsplattform zur Überwachung der Lebensmittelqualität, die die Kosten senkt und die Einhaltung der Rückverfolgbarkeit sicherstellt
01.
Identifikation
Eine Automatisierungsplattform für die Zeit nach der Ernte, die die Wertschöpfungskette für verderbliche Lebensmittel wie Fisch und Milchprodukte optimiert, die Lebensmittelqualität verbessert, die Kosten senkt und die Einhaltung der Rückverfolgbarkeit sicherstellt. Agritrack nutzt KI zur Vorhersage des Verfallsdatums, Immutable Ledger (d. h. Blockchain) zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und nutzt einen QR-Code auf der Produktverpackung, um den Verbrauchern die Herkunft und Qualität des Produkts vom Erzeuger bis zum Verbraucher mitzuteilen. Die Plattform kombiniert 3 Kernmodule: Rückverfolgbarkeitsautomatisierung, Qualität und Verbraucherbindung: Das Modul zur Automatisierung der Rückverfolgbarkeit nutzt IoT und Cloud, um Abläufe in der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette (vom Erzeuger bis zum Verbraucher) zu verfolgen und zu verbessern und gleichzeitig die Einhaltung von Vorschriften zu gewährleisten. Das Qualitätsmodul nutzt die prädiktive Lebensmittelmikrobiologie zur Beurteilung der Haltbarkeit von Lebensmitteln und KI zur Bewertung der Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln. Das Modul "Consumer Engagement" bietet den Verbrauchern eine ganzheitliche Sicht auf die Produktgeschichte (Herkunft und Qualität), um das Marketing zu verbessern und die Markenbekanntheit und Verbraucherbindung zu erhöhen.
Paketschein Datum
9. August 2023
Von
Agritrack SA
Von
Griechenland
Reifegrad
Prototypentests in der realen Welt
Sucht nach
Netzwerk, neue Kunden, Sichtbarkeit, Finanzierung, Partner, Glaubwürdigkeit
02.
Die Vorteile für die Umwelt
- •IoT zur mühelosen Erfassung von Daten aus dem Feld und Cloud-Technologien zur Schaffung von Transparenz und Datenverfügbarkeit für alle Agritrack-Nutzer
- •Maschinelles Lernen mit Spektroskopie zur Bewertung der Qualität vor Ort, Lebensmittelwissenschaft und prozessanalytische Technologien zur Gewährleistung der Lebensmittelqualität und zur Vorhersage des Verfallsdatums
- •Unveränderliche digitale Ledger-Technologien zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit und der Sicherheit der Informationen
- • Verringerung von Lebensmittelverlusten und -abfällen, verbunden mit der Reduzierung von Lebensmittelverlusten
- •Reduktion von CO2: Es wird geschätzt, dass Agritrack 130 kg CO2 pro 1 Tonne Fisch in der Aquakulturindustrie einsparen kann.
03.
Die finanziellen Vorteile
- •Reduzierung der Kosten und Fischverluste (bis zu 20 % weniger Überfischung)
- •Verbesserung der Fischqualität (bis zu 10 % weniger Futterverschlechterung)
- •Erhöhung der Zahlungsbereitschaft der Verbraucher (bis zu 2% Umsatzwachstum)
05.
Unternehmensprofil
Agritrack SA
Eine SAAS-Automatisierungsplattform für die Nachernte, die zur Qualitätsüberwachung, Kostensenkung und Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit entwickelt wurde.
Firmenprofil ansehen Lösung Website
Hauptsitz
Dionysos 145 69, Greece
06.
Verknüpfte Themen
07.
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Bewerbung
Zielkundenprofil
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