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Registrati31 ottobre 2022
ICA Maxi
Stoccolma
Nel 2022, l'unico negozio ICA MAXI di Stoccolma ha deciso di diventare autosufficiente per quanto riguarda le verdure a foglia e ha scelto il sistema di coltivazione in negozio di Swegreen, unico al mondo. In quel momento, l'accordo tra Swegreen e Ica Maxi Lindhagen significava che il negozio sarebbe stato il primo rivenditore di generi alimentari all'interno della città di Stoccolma a offrire coltivazioni iper-localizzate, cresciute dal seme fino a piante completamente mature proprio all'interno del negozio. Sono stati i primi ICA MAXI a fidarsi di noi! Fredrik Rister, store manager di Ica Maxi Lindhagen (2022): "Noi di Ica Maxi Lindhagen abbiamo grandi ambizioni e cerchiamo sempre di essere all'avanguardia. Sia nell'offrire ai nostri clienti un assortimento e un'esperienza al di là dell'ordinario. Investendo nella nostra agricoltura in negozio, dimostriamo che la sostenibilità è una priorità per noi".
Hanno ridotto le emissionidi CO2 del 93% (da 5 kg a 0,34 kg), il consumo di acqua del 98,7% (da 100 litri a 1,3 litri) e il consumo di energia del 71% (da 12 kWh a 3,45 kWh). Ciò si traduce in un notevole risparmio di energia, acqua e costi operativi per ogni chilogrammo di verdure fresche prodotte. La piattaforma genera margini di profitto del 45-60% sia per Swegreen che per i suoi clienti, a seconda delle dimensioni e della capacità produttiva della piattaforma.
Le piattaforme Farming as a Service (FaaS) di SweGreen, Saga e Freja, sono progettate per la coltivazione sostenibile in loco di prodotti iperlocali. Saga è ideale per piccoli negozi di alimentari, hotel e ristoranti e offre tre dimensioni - 6, 10 e 12 m² - con una produzione giornaliera fino a 116 colture, tra cui insalate ed erbe di prima qualità. Compatto ed efficiente, Saga riduce la necessità di trasporto e opera senza pesticidi. Freja, il modello più grande, è perfetto per i supermercati più grandi. Vanta una capacità produttiva di 450 colture al giorno (13.500 al mese) in un'area di 60 m². Entrambe le piattaforme sono progettate per un'agricoltura intelligente per tutto l'anno, con un consumo minimo di risorse e una bassa impronta di CO2. Alimentate da un sistema di monitoraggio basato su cloud e da un sistema di controllo guidato dall'intelligenza artificiale, le soluzioni FaaS di SweGreen garantiscono una produzione affidabile ed efficiente. Freja e Saga offrono una risposta sostenibile e scalabile alle sfide dei moderni sistemi alimentari, fornendo prodotti freschi e privi di pesticidi direttamente ai consumatori.
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