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S'inscrire1 mai 2024
Red Cliff Farms
Zamora
Red Cliff Farms s'efforce de fournir les fraises les plus savoureuses possible, mais les expéditions sur de longues distances ont toujours posé des problèmes. La moisissure et la détérioration peuvent rapidement diminuer la qualité, entraînant des pertes et des clients insatisfaits. Pour y remédier, Red Cliff Farms s'est tourné vers les autocollants StixFresh, qui créent un microclimat protecteur autour de chaque baie, ralentissant la décomposition et préservant la fraîcheur. L'impact a été évident : pas de détérioration, des fraises qui durent plus longtemps et une plus grande efficacité. Les clients ont remarqué la différence, profitant de fruits toujours frais, tandis que l'exploitation agricole bénéficie d'une réduction des déchets et d'une amélioration de la qualité. Le partenariat avec StixFresh a aidé Red Cliff Farms à maintenir son engagement en faveur de l'excellence.
Bien que nous ne puissions pas divulguer la part de marché de nos producteurs et distributeurs, nous pouvons quantifier l'impact environnemental à l'aide d'une analyse de marché à grande échelle. 9,6 tonnes de fraises sont produites chaque année, et on estime que 64 % d'entre elles sont gaspillées avant d'être consommées. Ryp Labs peut réduire les pertes totales de 20 %, ce qui permet d'économiser 1 092 millions de kg de fraises. L'élimination de ces déchets se traduit par une réduction de 339 840 tonnes deCO2eq, 53,29 tonnes de Peq et 46 410 tonnes d'oileq par an, ainsi que par une économie de 40 513,2 mètres cubes d'eau.
Chez Red Cliff Farms, nous avons à cœur de livrer des fraises aussi fraîches et délicieuses que le jour où elles ont été cueillies. L'expédition de fruits délicats sur de longues distances a toujours été un défi, la moisissure et le pourrissement constituant des menaces constantes pour la qualité et le goût. C'est pourquoi nous avons commencé à utiliser les autocollants StixFresh dans notre processus d'emballage, et les résultats sont étonnants ! Ces petits autocollants intelligents créent un microclimat protecteur autour de chaque fraise, ralentissant la détérioration et maintenant la moisissure à distance. Voici ce que nous avons remarqué : Moins de détérioration : Moins de fraises sont perdues à cause de la moisissure et du pourrissement pendant le transport. Fraîcheur prolongée : Nos fraises restent fraîches et savoureuses plus longtemps. Meilleure valeur : Moins de déchets signifie une meilleure efficacité et des clients plus heureux. Nos clients nous ont dit combien ils appréciaient de recevoir des fraises toujours fraîches et savoureuses. Nous sommes fiers de faire équipe avec StixFresh.
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Ryp Labs est une société spécialisée dans l'alimentation et la protection des cultures qui développe et commercialise des solutions biomimétiques pour lutter contre le gaspillage alimentaire mondial, de manière durable et sûre. Leur autocollant alimentaire, StixFresh, peut prolonger la durée de conservation des produits frais jusqu'à deux semaines, simplement en décollant et en appliquant l'autocollant sur le produit. Les sachets et les feuilles, Shelf Defense, peuvent être placés dans des clamshells et d'autres formats de conteneurs pour protéger les petits fruits tels que les baies et les raisins d'une pourriture prématurée. Ces solutions peuvent être utilisées à n'importe quel stade de la chaîne d'approvisionnement des fruits et légumes, y compris la manutention après la récolte, le stockage, la transformation, le conditionnement, la distribution, la vente au détail et le stade du consommateur final. Tous les matériaux impliqués, y compris les autocollants, peuvent être recyclables, compostables et biodégradables. Ces produits ont un fort potentiel d'adoption par le marché de masse, tant sur les marchés développés que sur les marchés en développement.
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