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Registrarse1 de octubre de 2020
BioMar
Nesle
BioMar, empresa líder del sector de la acuicultura con sede en Dinamarca, se ha asociado con Innovafeed desde 2020 para abastecerse de su proteína Hilucia™ a través de una cadena de valor integrada. Al ofrecer un conjunto único de nutrientes para peces y camarones, la asociación promueve ingredientes innovadores, circulares y reconstituyentes que ayudan a reducir la dependencia de los peces forrajeros que ejercerán presión sobre nuestros océanos. Esta colaboración constituye un sólido ejemplo de cómo los ingredientes basados en insectos pueden impulsar la transformación de la acuicultura hacia prácticas más sostenibles y resilientes.
Este proyecto de truchas en Francia marca solo el comienzo de la integración de las harinas de insectos en la acuicultura. En esta fase inicial de la innovación, es esencial desplegar el ingrediente de forma estratégica, centrándose en aplicaciones de alto valor en las que puedan aprovecharse plenamente sus ventajas únicas. La harina de insectos contiene compuestos activos, como péptidos antimicrobianos y ácido láurico, que tienen un gran potencial para favorecer la salud y el bienestar de los animales.
Innovafeed duplicará la producción a 15.000 toneladas anuales en Francia en un plazo de dos años, reforzando una cadena de valor regional y resistente con plazos de comercialización más rápidos. Reduce la dependencia de los peces salvajes, evitando las más de 4 toneladas de peces forrajeros utilizados por tonelada de harina de pescado tradicional. La iniciativa apoya el crecimiento económico circular en la Francia rural, mejora la seguridad alimentaria mediante la producción local de piensos y ha creado más de 350 puestos de trabajo a tiempo completo en toda la cadena de valor.
Nuestro concepto Blue Impact se dedica a promover soluciones de alimentación animal más sostenibles, basadas en tres parámetros clave: transición a cero neto, conservación de los escasos recursos marinos y defensa de ingredientes circulares y restauradores. Los nuevos ingredientes para piensos, como Hilucia™ Protein, tienen el potencial de desempeñar un papel fundamental en la consecución de esta visión.
Vidar Gundersen, Director de Sostenibilidad Global del Grupo BioMar
Impulsado por el rápido crecimiento de la población mundial, el déficit global de proteínas de alta calidad es cada vez mayor y será uno de los problemas clave de la próxima década. Los insectos, gracias a su capacidad de convertir la biomasa de bajo valor en proteínas animales de alta calidad, son una excelente solución para producir proteínas para la alimentación animal, más concretamente para la acuicultura. InnovaFeed ha desarrollado un modelo único de simbiosis industrial para producir proteínas de insectos y minimizar su impacto medioambiental siguiendo una lógica circular y de cero residuos. Al situar al insecto en el centro del sistema agroalimentario y devolverle su lugar natural en el ecosistema, la solución de InnovaFeed responde de forma concreta y competitiva al aumento de la demanda de proteínas, contribuyendo al mismo tiempo al desarrollo de un sistema alimentario más sostenible.
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