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SweGreen-Plattformen werden von ICA Maxi in Stockholm für den nachhaltigen Anbau in Geschäften übernommen

Implementation Date

31. Oktober 2022

By

ICA Maxi

City

Stockholm

story image

Beschreibung

Im Jahr 2022 beschloss Stockholms einziger ICA MAXI-Laden innerhalb der Stadtgrenzen, sich selbst mit Blattgemüse zu versorgen, und entschied sich für Swegreens weltweit einzigartiges Anbausystem im Laden. Zu diesem Zeitpunkt bedeutete die Vereinbarung zwischen Swegreen und Ica Maxi Lindhagen, dass der Laden der erste Lebensmitteleinzelhändler innerhalb der Stockholmer Stadtgrenzen sein würde, der hyperlokal produzierte Pflanzen anbietet, die vom Samen bis zu den ausgewachsenen Pflanzen direkt im Laden angebaut werden. Sie waren der erste ICA MAXI, der uns vertraut hat! Fredrik Rister, Filialleiter bei Ica Maxi Lindhagen (2022): "Wir bei Ica Maxi Lindhagen haben hohe Ambitionen und sind immer bestrebt, die Nase vorn zu haben. Wir wollen unseren Kunden ein Sortiment und ein Erlebnis bieten, das über das Übliche hinausgeht. Indem wir in unsere eigene Landwirtschaft investieren, zeigen wir, dass Nachhaltigkeit für uns eine Priorität ist".

Wirkung und Ergebnis

Sie reduzierten dieCO2-Emissionen um 93 % (von 5 kg auf 0,34 kg), den Wasserverbrauch um 98,7 % (von 100 Litern auf 1,3 Liter) und den Energieverbrauch um 71 % (von 12 kWh auf 3,45 kWh). Dies führt zu beträchtlichen Einsparungen bei Energie-, Wasser- und Betriebskosten für jedes produzierte Kilogramm frisches Grünzeug. Die Plattform bringt sowohl Swegreen als auch seinen Kunden eine Gewinnspanne von 45-60 %, je nach Größe und Produktionskapazität der Plattform.

Lösung Spotlight

Die Plattformen Saga und Freja von SweGreen für Farming as a Service (FaaS) sind für den nachhaltigen Anbau hyperlokaler Produkte vor Ort konzipiert. Saga ist ideal für kleinere Lebensmittelläden, Hotels und Restaurants und bietet drei Größen - 6, 10 und 12 m² - mit einer täglichen Produktion von bis zu 116 Pflanzen, einschließlich hochwertiger Salate und Kräuter. Saga ist kompakt und effizient, reduziert den Transportbedarf und arbeitet pestizidfrei. Freja, das größte Modell, ist perfekt für größere Supermärkte. Es verfügt über eine Produktionskapazität von 450 Pflanzen pro Tag (13.500 pro Monat) auf einer Fläche von 60 m². Beide Plattformen sind für den ganzjährigen, klimafreundlichen Anbau mit minimalem Ressourcenverbrauch und geringem CO2-Fußabdruck konzipiert. Die FaaS-Lösungen von SweGreen basieren auf einem cloudbasierten Überwachungs- und KI-gesteuerten Kontrollsystem und gewährleisten eine zuverlässige und effiziente Produktion. Freja und Saga bieten eine nachhaltige, skalierbare Antwort auf die Herausforderungen moderner Lebensmittelsysteme und liefern frische, pestizidfreie Produkte direkt an die Verbraucher.

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