Pour une myriade de raisons, il est presque impossible pour les entreprises alimentaires de savoir combien d'excédents elles auront à la fin de la journée, et de quels articles il s'agira. Dans le même temps, la question du gaspillage alimentaire constitue un grand défi pour la résolution de la crise climatique. L'application pour smartphone innovante et évolutive de Too Good To Go fait office de marché pour ces excédents alimentaires et met en relation les fournisseurs de denrées alimentaires avec les consommateurs désireux d'acheter ces denrées à l'avance et de les récupérer à une heure précise. Cela peut aller des boulangeries qui ont besoin de cuire des produits frais tous les jours aux supermarchés qui ont des produits d'épicerie qui n'ont pas été vendus et aux restaurants qui n'ont pas vendu toute la nourriture qu'ils avaient préparée pour la journée. Depuis le lancement de l'appli en 2016, plus de 37,5M de repas ont été économisés, représentant jusqu'à 77 000 tonnes de CO2.

Avantages pour l’environnement

• •Depuis le moment où le premier repas a été enregistré grâce à l'application, 77 000 tonnes d'émissions de CO2 ont été économisées.

Les avantages financiers

• •Offre un marché alternatif B2C pour la nourriture, permettant de générer des revenus supplémentaires et d'atteindre de nouveaux clients au lieu de payer pour l'enlèvement de la nourriture.
• •Peut aider à récupérer entre 30 et 40 % de la valeur au détail des produits finis qui auraient été déclarés perdus.

Profil du client cible

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Profil de l'entreprise