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Registar1 de janeiro de 2019
City of Lausanne
Lausana
A cidade de Lausanne organizou um diálogo entre as partes interessadas com a associação gastronómica local GastroLausanne, a Zerowaste Switzerland e a reCIRCLE. A campanha Restobox foi liderada pelo Delegado para o Desenvolvimento Sustentável da Cidade em outubro de 2019. Este enviou uma carta a todos os restaurantes de Lausanne, convidando-os a utilizar menos embalagens, participando na iniciativa "traga o seu próprio contentor" da Zerowaste Switzerland ou aderindo à rede reCIRCLE. Os primeiros 100 restaurantes que aderiram ao programa Restobox/reCIRCLE receberam um subsídio de 100 CHF, o que facilitou a mudança da utilização única para a reutilização nos restaurantes. O folheto em anexo mostra a oferta para os restaurantes.
Com 62.000 caixas em circulação em 140 restaurantes, esta iniciativa conseguiu evitar 1,56 milhões de embalagens de utilização única por ano, resultando numa redução de 46 toneladas de resíduos. Este facto demonstra um compromisso significativo para com as práticas sustentáveis e a gestão de resíduos.
O conceito reCIRCLE é simples e já está disponível em 4 países europeus. Substitui as embalagens descartáveis da restauração em viagem por recipientes e copos de alta qualidade, laváveis, que podem ir ao micro-ondas e com tampas bem fechadas. Os produtos são feitos de plástico durável e seguro e são recicláveis no fim da vida útil - após centenas de ciclos. A combinação da rede e dos produtos numa solução de serviço pronta a utilizar é o que torna o conceito inovador. O reCIRCLE é um sistema de depósito e os produtos são retornáveis e trocáveis em todos os restaurantes participantes. Os produtos nunca perdem o seu valor, podem ser devolvidos em qualquer estado, exceto se faltar a tampa. Desta forma, o ciclo dos materiais é fechado e pode desfrutar de um produto da economia circular no seu quotidiano!
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