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Info
The Most Sustainable Protein : Alver Golden Chlorella
Superalimenti vegani ad alto contenuto proteico a base di microalghe, neutre nel gusto e nel colore.
01.
Identificazione
Il problema è che c'è un bisogno crescente di proteine non animali e di alimenti ricchi di nutrienti. Le alghe sono una soluzione ideale, ma in passato sono state limitate a causa del gusto e del colore. La clorella dorata di Alver è la soluzione a lungo termine, in quanto questa microalga è neutra nel colore e nel gusto e ci permette di sviluppare una gamma di superalimenti vegani ricchi di proteine senza dover cambiare i gusti dei consumatori né mascherare il sapore. La nostra clorella dorata è naturale al 100% e attualmente è la proteina più sostenibile disponibile.
Settore
Applicazione
Profilo del cliente target
Tags
Data del certificato
01 settembre 2021
Dal
Svizzera
Fase di maturità
Commercializzazione su media e grande scala
In cerca di
Rete, nuovi clienti, visibilità, finanziamenti, partner, credibilità
02.
I benefici per l'ambiente
- •LCA DELL'ACQUA: 1 kg di proteine di manzo richiede 4.400 litri di acqua VS. 1 kg di proteine di clorella dorata richiede meno di 100 litri di acqua.
- •LCA: 1 kg di proteine di manzo richiede 10 m2 di terreno coltivabile VS. 1 kg di proteine di clorella dorata richiede 0,24 m2 di terreno coltivabile.
- •CO2 LCA: 1 kg di proteine di manzo emette 112 kg di CO2 VS. 1 kg di proteine di clorella dorata emette 3 kg di CO2.
- •La produzione di proteine della clorella dorata richiede il 4400% di acqua in meno rispetto alla produzione di proteine della carne.
- •La proteina clorella dorata richiede il 4000% in meno di terra coltivabile rispetto alla produzione di proteine della carne.
- •La proteina Clorella dorata emette il 3600% di CO2 in meno rispetto alla produzione di proteine della carne.
03.
I vantaggi finanziari
- •40 volte più sostenibile delle proteine animali
- •1/2 prezzo delle proteine animali una volta scalato
04.
Regione di attività
- Sede operativa
- Attività
05.
Profilo Richiedente
Alver World SA
Alver è un'azienda svizzera che produce Superalimenti per tutti i giorni, realizzati con l'esclusiva microalga clorella dorata.
Visualizza il profilo aziendale Sito web della soluzione
Sede operativa
1566 Les Friques, Switzerland
06.
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07.
Soluzioni complementari
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