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Straight From the Farm

Una piattaforma innovativa che porta gli alimenti freschi dalla fattoria alla tavola

March 2021

Info

Questa pagina, originariamente pubblicata in inglese, è offerta in italian con l'aiuto di traduttori automatici. Avete bisogno di aiuto? Contattateci

Straight From the Farm

Una piattaforma innovativa che porta gli alimenti freschi dalla fattoria alla tavola

  • World Alliance Member
  • Featured Solution
  • Labelled Solution
Data del certificato 22 marzo 2021
Dal Danimarca
Fase di maturità D - Commercializzazione su piccola scala

La soluzione intende essere il faro dell'industria alimentare, sconvolgendo la catena di approvvigionamento alimentare convenzionale, aiutando i piccoli agricoltori a prosperare, aiutando i consumatori a mangiare cibi deliziosi, sani e convenienti e guidando la transizione verde. L'approccio di Fresh.Land comporta una serie di vantaggi: Gli agricoltori guadagnano una percentuale maggiore sui loro prodotti. I clienti ottengono alimenti freschi, più sani e privi di pesticidi, a un prezzo competitivo. Le emissioni totali di CO2e dei prodotti si riducono in modo significativo, in alcuni casi di oltre il 46%, e gli sprechi alimentari diminuiscono (Climaidar, 2021). La piattaforma di Fresh.Land accorcia la catena di approvvigionamento alimentare tagliando 3-5 intermediari: gli alberi e i campi degli agricoltori diventano "magazzini" naturali mentre raccolgono i prodotti freschi per ogni spedizione. Il cibo viene acquistato e consumato in pochi giorni anziché in mesi, proteggendo l'integrità degli alimenti, minimizzando gli sprechi e riducendo le emissioni di CO2. Con meno intermediari, gli agricoltori acquisiscono più valore e i consumatori ottengono prodotti freschi, sostenibili e privi di sostanze chimiche, a prezzi competitivi.

I benefici per l'ambiente

  • Per un prodotto come l'avocado, si risparmia oltre il 46% delle emissioni di CO2e, rispetto all'alternativa tradizionale.
  • Considerando solo gli avocado venduti in Danimarca, nel 2020 si risparmieranno 161.000 kg di CO2e
  • Potenziale di risparmio di oltre 780.000 kg. di CO2e nel 2021, solo per quanto riguarda gli avocado venduti
  • Lo spreco di cibo attraverso la filiera Fresh.Land è inferiore all'1%.
  • Fresh.Land riduce dell'88% le emissioni di CO2 derivanti dalla conservazione del freddo

I vantaggi finanziari

  • Senza intermediari, gli agricoltori ricevono prezzi migliori del 20-50% e condizioni di pagamento più vantaggiose.
  • Competitività: Confrontando 13 prodotti diversi con tre fornitori in Danimarca, Fresh.Land è la seconda opzione più economica.

Profilo del cliente target

Tags

Regione di attività

  • Sede operativa
  • Attività

Profilo Richiedente

Fresh.Land

Guidare la transizione verde mettendo in contatto diretto produttori e consumatori

Sede operativa 2100 København Ø, Denmark
Tipo Azienda
Visualizza il profilo aziendale Sito web della soluzione

Partner di rete

Cleantech Scandinavia

Rete di aziende industriali, investitori, società immobiliari e città, che collega oltre 1.400 aziende di tecnologia pulita dei Paesi nordici e baltici.

Soluzioni associate 16
Visualizza il profilo del partner

Cleantech Group

Il Cleantech Group è una società che sostiene lo sviluppo e la commerciabilità delle tecnologie pulite. Il Cleantech Group offre ai membri della sua rete Cleantech l'accesso a capitali, investitori, ricerca e opportunità promozionali. Il gruppo fornisce inoltre servizi di consulenza per grandi aziende e governi. Fondato nel 2002, il Cleantech Group possiede il termine "cleantech" come marchio registrato.

Soluzioni associate 49
Visualizza il profilo del partner

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