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Straight From the Farm
Une plateforme innovante qui livre des aliments frais de la ferme à la table
01.
Identification
La solution entend être le phare de l'industrie alimentaire en perturbant la chaîne d'approvisionnement alimentaire conventionnelle, en aidant les petits agriculteurs à prospérer, en aidant les consommateurs à manger des aliments délicieux, sains et abordables, et en menant la transition écologique. L'approche de Fresh.Land présente un certain nombre d'avantages : Les agriculteurs gagnent une plus grande part du prix de leurs produits. Les clients obtiennent des aliments plus sains, sans pesticides et frais à un prix compétitif. Les émissions totales de CO2e des produits sont réduites de manière significative, parfois de plus de 46 %, et le gaspillage alimentaire est diminué (Climaidar, 2021). La plateforme Fresh.Land raccourcit la chaîne d'approvisionnement alimentaire en supprimant 3 à 5 intermédiaires - les arbres et les champs des agriculteurs deviennent des "entrepôts" naturels car ils récoltent des produits frais pour chaque livraison. Les aliments sont achetés et consommés en quelques jours au lieu de plusieurs mois, ce qui permet de protéger l'intégrité des aliments, de minimiser les déchets et de réduire les émissions de CO2. Avec moins d'intermédiaires, les agriculteurs obtiennent plus de valeur et les consommateurs des produits frais, durables et sans produits chimiques, à des prix compétitifs.
- Vidéo
- /
- Images
Date du label
22 mars 2021
Par
Fresh.Land
De
Danemark
Stade de maturité
Commercialisation à petite échelle
En train de rechercher
Réseau, Nouveaux clients, Visibilité, Financement, Partenaires, Crédibilité
02.
Les avantages pour l'environnement
- •Pour un produit comme l'avocat, cela permet d'économiser plus de 46 % des émissions de CO2, par rapport à la solution de remplacement classique.
- •Si l'on considère uniquement les avocats vendus au Danemark, on économise 161 000 kg de CO2e en 2020.
- •Possibilité d'économiser plus de 780 000 kg de CO2e en 2021, rien que pour les avocats vendus.
- •Le gaspillage alimentaire dans la chaîne d'approvisionnement de Fresh.Land est inférieur à 1 %.
- •Fresh.Land réduit de 88 % les émissions de CO2 provenant des entrepôts frigorifiques.
03.
Les avantages financiers
- •Sans intermédiaires, les agriculteurs reçoivent des prix 20 à 50 % plus élevés et bénéficient de meilleures conditions de paiement.
- •Compétitivité : En comparant 13 produits différents avec trois fournisseurs au Danemark, Fresh.Land est la deuxième option la moins chère.
05.
Profil de l'entreprise
Fresh.Land
Mener la transition verte en connectant directement les producteurs et les consommateurs
Voir le profil de l'entreprise Site web de la solution
Siège principal
2100 København Ø, Denmark
06.
Partenaire de mise en réseau
Cleantech Scandinavia
Réseau d'entreprises industrielles, d'investisseurs, de sociétés immobilières et de villes ; connexion à plus de 1 400 entreprises de technologies propres des pays nordiques et des pays baltes.
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Cleantech Group
Le Cleantech Group est une entreprise qui soutient le développement et la commercialisation des technologies propres. Le Cleantech Group fournit aux membres de son réseau Cleantech un accès aux capitaux, aux investisseurs, à la recherche et aux opportunités promotionnelles. Le groupe fournit également des services de conseil aux grandes entreprises et aux gouvernements. Fondé en 2002, le Cleantech Group est propriétaire du terme "cleantech" en tant que marque déposée.
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Feb 2019
Premium Hortus
Une plateforme de technologies propres pour renforcer l'agroécologie et le développement durable
- Agroalimentaire et environnement naturel
Secteur
Application
Profil du client cible
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