ECOAZUR® est le premier système intelligent de ventilation de cuisine à la demande (DCKV) conçu pour les cuisines professionnelles. Il ajuste automatiquement les flux d'air d'extraction et d'alimentation en fonction de l'activité de cuisson en temps réel, aidant ainsi les établissements de restauration à réduire de manière significative les coûts énergétiques, les émissions de gaz à effet de serre et à améliorer le confort de la cuisine. Avec une surveillance basée sur le cloud, un déploiement évolutif et un retour sur investissement rapide (1,5 à 3 ans), ECOAZUR® permet aux opérateurs multi-établissements de renforcer la durabilité, de réduire les coûts d'exploitation et d'améliorer le confort des cuisines sur l'ensemble de leur réseau.

Avantages pour l’environnement

• •Un système ECOAZUR® peut moduler en toute sécurité la ventilation de votre hotte entre 30 % et 100 % du débit d'air pendant les opérations de cuisson.
• •An average family restaurant in Quebec City, Canada, can reduce its carbon footprint by approximately 30 tons of CO₂e per year with ECOAZUR®. Over 15 years of operation, this amounts to a total reduction of around 450 tons of CO₂e.
• •Le fonctionnement d'un ventilateur à 30 % de débit d'air peut entraîner des économies d'énergie allant jusqu'à 97 % !
• •ECOAZUR® réduit jusqu'à 50 % les sorties d'air inutiles dans la cuisine, ce qui signifie que l'on gaspille moins d'énergie pour chauffer ou refroidir un air qui n'avait pas besoin d'être ventilé.
• •En adoptant ECOAZUR®, un restaurant peut réduire ses émissions de CO₂ jusqu'à 30 % par rapport à un système de ventilation traditionnel à vitesse constante, contribuant ainsi à lutter contre le changement climatique tout en économisant de l'énergie.

Les avantages financiers

• •Réduction moyenne de 40 à 60 % de la consommation d'énergie par rapport aux solutions traditionnelles.
• •La période de retour sur investissement est généralement comprise entre 1,5 et 3 ans.
• •ECOAZUR permet d'économiser en moyenne 40 à 60 % de la consommation d'énergie par rapport à la solution traditionnelle, avec un retour sur investissement de 1,5 à 3 ans, sans coûts de récurrence significatifs.
• •Contrairement aux systèmes de ventilation conventionnels à vitesse constante, qui ne représentent qu'une dépense d'exploitation, Ecoazur s'amortit en 18 mois en moyenne, transformant un centre de coûts en une source d'économies à long terme.

Profil du client cible

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Région d'activité

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• Activité

Profil de l'entreprise

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