La première capsule de café entièrement compostable au monde

Avec plus de 50 milliards de capsules de café, l'impact sur l'environnement est considérable. Elles contribuent massivement à la mise en décharge des déchets et une grande partie d'entre elles ne sont pas recyclées. De plus, la fabrication et le transport nécessitent beaucoup d'énergie et de ressources. La société FluidSolids AG, basée à Zurich, a mis au point une capsule de café révolutionnaire fabriquée à partir de 100 % de biomasse et entièrement compostable dans les jardins. De plus, elle est compatible avec une large gamme de machines à café ainsi qu'avec les réglementations complexes de l'UE. Avec son premier client, Café Noir, un torréfacteur zurichois, les deux pionniers ont mis en œuvre cette nouvelle solution pour créer une valeur ajoutée, tant sur le plan économique qu'écologique.

Ce matériau présente des avantages écologiques et économiques considérables, notamment une réduction des émissions de CO₂ pouvant atteindre 80 % ; à l'échelle de 500 millions de pièces par an, cela se traduit par plus de 1 000 tonnes de CO₂ émises en moins par rapport aux capsules en bioplastique. Comme il ne s'agit pas de plastique, il ne produit pas de microplastiques, et comme il est dérivé des flux secondaires, il n'entre pas en concurrence avec les cultures vivrières. En outre, sa production nécessite moins d'énergie, réduit les taxes et les coûts liés à la responsabilité élargie des producteurs (REP) pour les produits manufacturés et permet de s'affranchir des fluctuations du prix du pétrole.