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Compass Group in Kloten spart mit Food Packaging as a Service jährlich 40 Tonnen CO2

Implementation Date

13. Juli 2023

By

Compass Group

City

Kloten

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Beschreibung

Im Jahr 2019 führte das Unternehmen die "Food Packaging as a Service"-Lösung ein, um den Abfall von Einwegverpackungen zu bekämpfen. Bis 2023 wurde dieses pfandbasierte Mehrwegverpackungssystem an mehr als 30 Standorten eingeführt, wodurch der ökologische Fußabdruck deutlich reduziert und die Nachhaltigkeit gefördert wurde. Diese Initiative unterstreicht das Engagement der Compass Group für umweltfreundliche Praktiken und ist ein starkes Beispiel für das Gaststättengewerbe, das dem wachsenden Trend zu Kreislaufwirtschaften entspricht.


Wirkung und Ergebnis

Durch diese Initiative wird die Compass Group 12 Tonnen Verpackungsmüll reduzieren, 11.500 Abfallsäcke beseitigen und 40 TonnenCO2-Äquivalent-Emissionen pro Jahr einsparen, was zu einer erheblichen Verringerung der Umweltbelastung beiträgt und die Nachhaltigkeit ihrer gesamten Geschäftstätigkeit fördert.

Lösung Spotlight

Das reCIRCLE-Konzept ist einfach und wird bereits in 4 europäischen Ländern angeboten. Es ersetzt die Einwegverpackungen der Gemeinschaftsverpflegung durch hochwertige, abwaschbare, mikrowellengeeignete Behälter und Becher mit dicht schließenden Deckeln. Die Produkte bestehen aus haltbarem und sicherem Kunststoff und sind am Ende ihrer Lebensdauer - nach Hunderten von Zyklen - recycelbar. Die Kombination des Netzwerks und der Produkte in einer gebrauchsfertigen Servicelösung macht das Konzept innovativ. Es eignet sich sowohl für Gastronomen, die ihre Speisen und Getränke modern und nachhaltig verpacken wollen, als auch für Verbraucher, die ihr Essen unterwegs genießen wollen, ohne Abfall zu produzieren. reCIRCLE ist ein Pfandsystem und die Produkte können in allen teilnehmenden Restaurants zurückgegeben und umgetauscht werden. Die Produkte verlieren nie ihren Wert, sie können in jedem Zustand zurückgegeben werden, außer wenn der Deckel fehlt. Auf diese Weise wird der Materialkreislauf geschlossen und Sie können ein Produkt der Kreislaufwirtschaft in Ihrem täglichen Leben genießen!

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