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Registrieren1. Januar 2016
Les Restaurants Normandins
Québec
Normandin wollte die Küchenlüftungssysteme in über 40 seiner Restaurants modernisieren, um den Energieverbrauch und die Wartungskosten zu senken und gleichzeitig den Komfort für das Personal zu erhalten. Über einen Zeitraum von 24 Monaten wurde das ECOAZUR-System - mit Temperatur- und optischen Sensoren - an allen Standorten installiert.
Die Ergebnisse waren beachtlich: Der modulierte Luftstrom betrug durchschnittlich 70 %, wobei jedes Restaurant jährlich etwa 30 Tonnen an Treibhausgasemissionen einsparen konnte. Normandin führt weiterhin Benchmarking der Restaurantleistung durch, um weitere Energiesparmöglichkeiten aufzudecken. Seit 2016 spart die Normandin-Restaurantkette mit dem ECOAZUR DCKV insgesamt 1.200 TonnenCO2eqpro Jahr.
Großküchen benötigen Lüftungsanlagen, deren Betrieb große Mengen an Energie erfordern kann. ECOAZUR® bietet eine nachhaltige Lösung für diese Herausforderung durch ein intelligentes bedarfsgesteuertes Küchenlüftungssystem (DCKV) für gewerbliche Küchen. Die Lösung steuert automatisch die Drehzahl von Abluft- und Zuluftventilatoren in Großküchen und hilft so, Energiekosten zu sparen. Mit ECOAZUR® können Energiekosten und Treibhausgasemissionen gesenkt und gleichzeitig der Komfort des Personals verbessert werden.
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