PowerFlour

Gallery PowerFlour 1
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February 2021
Siège principal 3981 HH Bunnik, Netherlands
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PowerFlour - Créations Magie : transformer les déchets alimentaires en farine électrique

PowerFlour vise à créer un monde où les déchets alimentaires ne sont pas considérés comme une fin, mais comme un nouveau départ. PowerFlour vise à atteindre cet objectif en créant des produits alimentaires durables et sains à partir de déchets alimentaires. Le premier flux de déchets alimentaires visé est celui des drêches de bière (officiellement connues sous le nom de drêches de brasserie, BSG). Chaque année, 560 ktonnes de drêches de bière sont produites rien qu'aux Pays-Bas. La majorité de ces drêches sont actuellement utilisées pour nourrir le bétail laitier. Mais les drêches de brasserie restent incroyablement savoureuses et contiennent des nutriments précieux, tels que des protéines, des fibres et des acides aminés. C'est pourquoi MaGie Creations collecte les drêches de bière auprès des brasseries et les transforme en PowerFlour : une farine nettement plus durable et saine que la farine traditionnelle.

Fonctionnalités principales

  • 100 g de PowerFlour contiennent 899 kJ d'énergie, 64,1 g de fibres et 23,5 g de protéines.
  • Chaque kilo de farine PowerFlour consommé réduit les émissions d'équivalent CO2 de 0,19 kg.
  • Chaque kg de PowerFlour libère structurellement 2m carrés de terres agricoles

Rentabilité

  • PowerFlour permet aux producteurs de denrées alimentaires de fabriquer des produits riches en protéines et en fibres à des prix courants.
  • La consommation de PowerFlour, et donc de plus de fibres et de protéines, permettra de réaliser des économies en matière de santé publique

Stade de maturité

  • Commercialisation à moyenne et grande échelle
  • Commercialisation à petite échelle
  • Commercialisation initiale sur le marché
  • Essais de prototypes dans le monde réel
  • Test de prototype 1:1 en laboratoire

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Région d'activité

  • /

Europe

Pays-Bas,

  • Siège principal
  • Activité

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