Power to Protein

Gallery Power to Protein 1
Gallery Power to Protein 1
May 2021
Par Avecom NV
Siège principal 9032 Ghent, Belgium
Partager

Info

Cette page, initialement publiée en anglais, vous est proposée en français avec l’aide de traducteurs automatiques. Un retour ? Contactez-nous

Power to Protein - Une technologie de rupture pour la production de protéines de valeur pour l'industrie alimentaire humaine à vocation écologique

En raison de la croissance démographique et de l'inclusion croissante de la viande dans les régimes alimentaires quotidiens, les besoins en protéines augmentent. Les pénuries de protéines seront aggravées par une baisse de la disponibilité des terres et de l'eau. Fortement liés à la déforestation intensive, à l'eutrophisation et à la surpêche, l'utilisation de farine de soja ou de poisson et la production de protéines animales ne peuvent répondre aux besoins des populations et ont un impact négatif important sur l'environnement. POWER TO PROTEIN est un procédé de production de protéines durable et naturel, utilisant de l'eau propre, du dioxyde de carbone et de l'énergie verte. Ce processus de production innovant est hautement durable en termes d'utilisation de l'énergie, des matériaux et des terres. La fermentation est exempte de pesticides, d'hormones ou d'antibiotiques. La production locale de protéines de haute qualité réduira l'indépendance de l'importation. La Solution est 100% sans OGM, contient plus de 70% de protéines mais aussi de la vitamine B12. Le processus de production est modulaire et peut facilement être intégré dans les systèmes d'approvisionnement alimentaire locaux.

  • /

Fonctionnalités principales

  • 78% plus efficace en matière de consommation d'énergie primaire
  • 0,85 kg d'éq. CO2 consommé par kg de protéines produites (au lieu de 106 kg d'éq. CO2 pour le bœuf)
  • Réduction de 100 % des pertes d'azote par ruissellement

Rentabilité

  • EBITDA : 30-35%
  • Prix compétitif par rapport aux protéines de lactosérum et de pois

Stade de maturité

  • Commercialisation à moyenne et grande échelle
  • Commercialisation à petite échelle
  • Commercialisation initiale sur le marché
  • Essais de prototypes dans le monde réel
  • Test de prototype 1:1 en laboratoire

En train de rechercher

Région d'activité

  • /

Europe

Belgique, Pays-Bas,

  • Siège principal
  • Activité

Les informations présentées ci-dessus sont uniquement destinées à l'information et la Fondation Solar Impulse ne fournit aucune garantie quant à leur authenticité, leur exhaustivité ou leur exactitude. Ces informations ne constituent pas un conseil d'investissement ou une recommandation d'achat, de transaction ou de conclusion d'un accord avec l'une des parties ou personnes mentionnées ci-dessus. Les investisseurs potentiels ou les parties intéressées sont seuls responsables de leurs décisions d'investissement ou d'affaires et de l'exécution de toute diligence raisonnable requise par les circonstances.