Garden Gourmet

Gallery Garden Gourmet 1
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May 2021
Par Nestlé
Siège principal 1800 Vevey, Switzerland
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Info

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Garden Gourmet - Faire en sorte que les gens mangent davantage d'aliments à base de plantes

Garden Gourmet propose des solutions de repas à base d'ingrédients d'origine végétale à tous ceux qui cherchent à mener une vie plus saine et plus durable en réduisant la quantité de protéines animales dans leurs repas, mais qui ne veulent pas sacrifier le plaisir de manger. Garden Gourmet propose une gamme de hamburgers, de saucisses, de hachis et de morceaux de filet fabriqués à partir d'ingrédients 100 % végétaux, qui ont l'apparence, la cuisson et le goût de la viande, pour les repas où l'on souhaite continuer à manger de la viande, mais à partir de végétaux. The Solution propose également une gamme de gâteaux végétariens, de falafels, d'escalopes végétales et bien d'autres produits pour les personnes qui souhaitent mettre les légumes au centre de leurs repas grâce à des recettes créatives et délicieuses.

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Fonctionnalités principales

  • 55 % de graisses saturées en moins par rapport à un hamburger traditionnel au bœuf.
  • 600 % de fibres en plus qu'un hamburger traditionnel au bœuf
  • Ingrédients 100% d'origine végétale
  • GARDEN GOURMET s'est engagé à atteindre la neutralité carbone de la marque d'ici 2022.
  • Faible intensité d'émission de CO2eq (3,8 kg de CO2/kg de produit contre jusqu'à 60 kg pour les protéines de bœuf)

Rentabilité

  • Leader du marché des solutions de repas à base de plantes en Europe

Stade de maturité

  • Commercialisation à moyenne et grande échelle
  • Commercialisation à petite échelle
  • Commercialisation initiale sur le marché
  • Essais de prototypes dans le monde réel
  • Test de prototype 1:1 en laboratoire

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Région d'activité

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